Terzino destro francese cresciuto nel settore giovanile del Lione, Malo Gusto ha conquistato rapidamente un posto da titolare in Ligue 1 prima di trasferirsi al Chelsea, dove ha continuato la propria crescita fino a diventare una pedina versatile della rosa.
Nato a Décines-Charpieu il 19 maggio 2003 e cresciuto a Villefontaine, Gusto entra nel settore giovanile del Lione nel 2016 dopo le prime esperienze con AS Villefontaine e FC Bourgoin-Jallieu.
Dopo il debutto con la seconda squadra del Lione nel 2020, esordisce in prima squadra nel gennaio 2021. Nella stagione successiva conquista progressivamente un ruolo importante sulla fascia destra.
Nel 2021/22 disputa 30 partite di Ligue 1 e sette in Europa League, mettendo in mostra una notevole propensione offensiva e fornendo quattro assist nel campionato francese.
La prima parte della stagione 2022/23 conferma la sua crescita: prima del trasferimento al Chelsea, Gusto colleziona 15 presenze in Ligue 1 con il Lione.
Nel gennaio 2023 il Chelsea ufficializza il suo acquisto. Il difensore torna però temporaneamente al Lione in prestito per completare la stagione e raggiunge Londra nell'estate successiva.
Gusto debutta con il Chelsea il 13 agosto 2023 contro il Liverpool e nella sua prima stagione londinese colleziona 27 presenze in Premier League, oltre alle apparizioni nelle coppe nazionali.
Nel 2024/25 diventa ancora più importante per la squadra. La sua capacità di giocare anche sulla fascia opposta e in posizione di centrocampo aumenta le possibilità tattiche a disposizione del Chelsea.
Nel 2025 conquista con il Chelsea la UEFA Conference League e la FIFA Club World Cup, aggiungendo i primi due trofei internazionali della propria carriera.
Nel 2026 Gusto prende parte alla Coppa del Mondo con la Francia, entrando in campo in cinque partite e contribuendo al percorso della nazionale fino al quarto posto.
Nel 2026/27 continua la sua esperienza al Chelsea. Viene utilizzato soprattutto come terzino destro, ma la sua versatilità gli permette di essere impiegato anche a centrocampo e sulla fascia sinistra.